Kue Mini Strawberry Cream Pie
Cara membuat Mini Strawberry Cream Pie, resep kue :
- Kulit: aduk bahan kulit sampai bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
- Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak bulat diameter 7 cm. Lipat bagian sisinya. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Tusuk-tusuk.
- Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang
- Isi: kocok bahan isi sampai lembut. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot bahan isi dengan spuit diatas kulit.
- Topping, rebus air, selai stroberi, gula pasir, dan pewarna merah cabai sampai mendidih. Tambahkan stroberi. Aduk sampai layu. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
- Oles atasnya dengan topping.
Untuk 24 buah
Bahan-bahan:
Bahan Kulit:
150 gram mentega tawar
50 gram gula tepung
½ sendok teh garam
2 butir kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air es
Bahan Isi:
150 gram cream cheese
100 gram white cooking chocolate dilelehkan
½ sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
Bahan Topping:
100 gram stroberi segar dibelah empat
50 gram selai stroberi
25 gram gula pasir
5 tetes pewarna merah cabai
100 ml air
½ sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air larutkan untuk mengentalkan
150 gram mentega tawar
50 gram gula tepung
½ sendok teh garam
2 butir kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air es
150 gram cream cheese
100 gram white cooking chocolate dilelehkan
½ sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
100 gram stroberi segar dibelah empat
50 gram selai stroberi
25 gram gula pasir
5 tetes pewarna merah cabai
100 ml air
½ sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air larutkan untuk mengentalkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar