Resep Makanan Pualing Nikmat (jengkol Sambal Asam)

Makanan Pualing Nikmat (jengkol Sambal Asam)

Cara membuat Makanan pualing nikmat (jengkol sambal asam), resep

1. Jengkol dibelah menjadi 2 bagian, kemudian dibelah lagi menjadi 4 bagian
2. Siapkan panci kecil untuk merebus (campurkan kopi hitam 2sdm) untuk membantu menghilangkan bau direbus +/- 10 menit,, angkat tiriskan,, kemudian lepaskan kulitnya,, setelah bersih,, panaskan wajan,, masukaan jengkol (di goreng terlebih dahulu)
3. Tumiskan bumbu.. Masukan bawang merah,, bawang putih,, masak hingga matang, masukan cabe,, terasi,, dan garam, masak hingga terasi nya tercampur,, setelah matang masukan jengkol,, aduk rata kemudian masukan irisan tomat,, setelah tercampur rata,, masukan air perasan asem matang,, koreksi rasa,, setelah matang angkat dan sajikan,, nikmaaaat selagi masi hangat..

Bahan-bahan dalam resep Makanan pualing nikmat (jengkol sambal asam) diatas adalah sebagai berikut

• 1 pcs Terasi
• 2 buah Tomat
• 1/4 Jengkol
• 3 siung Bawang putih
• Asam matang 2 pcs (sesuai selera tingkat ke asaman nya)
• 7 biji Cabai rawit merah
• 1/2 sdt Garam
• 5 siung Bawang merah
• Minyak goreng untuk menggoreng