Resep Rujak Soto Makanan Favorit Keluarga

Rujak Soto Makanan Favorit Keluarga

Cara membuat Rujak soto makanan favorit keluarga, resep

1. Soto haluskan semua bahan bumbu kecuali daun jeruk dan sereh
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk dan sereh tumis hingga harum
3. Masukkan bumbu soto yg sudah ditumis dlm rebusan babat dan uson tunggu hingga mendidih tambahkan penyedap rasa (saya biasa pake masako sapi satu bungkus)
4. Bumbu rujak haluskan 5 sdm kacang tanah goreng cabe rawit sedikit garam dan gula dlm cobek
5. Jika sudah halus masukkan sayuran dan taoge rebus,tahu dan tempe goreng yg dipotong2
6. Pindahkan dlm mangkok beri bawang goreng dan irisan seledri secukupnya siram dg kuah soto serta babat dan teman2nya beri taburan kerupuk. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Rujak soto makanan favorit keluarga diatas adalah sebagai berikut

• 1/4 kg babat dan uson sapi rebus hingga lunak potong2
• 4 siung bawang putih
• Sayuran dan taoge rebus
• Sereh 2 batang geprek
• secukupnya Kecap manis
• secukupnya Daun jeruk
• 5 sdm Kacang tanah
• Bawang goreng dan seledri
• 1 sdm merica
• 1/2 ruas jari kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• Bumbu soto
• Mentimun
• secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
• secukupnya Kerupuk
• 2-3 biji Tahu dan tempe goreng
• sesuai selera Cabe rawit