Resep Strawberry And Yoghurt Cheese Cake

Strawberry And Yoghurt Cheese Cake

Bahan Alas:
125 gram biskuit marie, blender halus
65 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Cream Cheese:
350 gram cream cheese, biarkan suhu ruang
1 sendok teh kulit jeruk lemon 
75 gram gula tepung 
200 gram yoghurt cream stroberi, (mis, elle & vire)
3 lembar gelatin, rendam, tim
200 gram stroberi, belah dua bagian

Bahan Toping:
100 gram selai stroberi 
25 ml air 
2 tetes pewarna merah cabai tua 

Cara membuat:
Alas, campur biskuit dan mentega tawar sampai rata.
Pipihkan di ring diameter 7 cm yang dialas kertas roti. Dinginkan dalam lemari es.
Tata stroberi di sisi ring. Sisihkan.
Cheese cake, kocok cream cheese, kulit jeruk lemon, dan gula tepung sampai lembut.
Masukkan yoghurt dan gelatin. Kocok rata.
Tuang ke alas. Dinginkan dalam lemari es.
Toping, panaskan selai, air, dan pewarna merah sambil diaduk sampai rata.
Tuang di atas cheese cake. Dinginkan.