Sejarah Jus Strawberry Dan Kandungan Gizi
Sebelum mulai membahas kreasi-kreasi yang bisa Anda gunakan dalam cara membuat jus strawberry susu, tidak ada salahnya bila kita sekaligus membahas serba-serbi jus strawberry itu sendiri, bukan? Buah yang digunakan dalam jus strawberry susu umumnya adalah buah strawberry kebun yang merupakan jenis buah yang sudah banyak ditanam di seluruh penjuru dunia.
Satu cangkir (144 g) stroberi mengandung sekitar 45 kalori (188 kJ) dan merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C dan flavonoid. Kandungan vitamin A, C, E dan Asam Ellagic dalam buah merah menarik ini berfungsi melumpuhkan sel kanker dalam tubuh dandapat mencegah terjadinya leukemia. Asyiknya lagi, sehatnya strawberry setiap hari dapat membantu untuk menyehatkan mulut, seperti memutihkan gigi, menghilangkan bau mulut, dan membuat nafas menjadi lebih segar. Caranya gampang banget, tinggal dikunyah!
Tapi, siapa yang menyangka bahwa buah ini sebenarnya ditemukan hanya sekitar dua ratus tahun yang lalu. Buah strawberry kebun pertama kali dikembangbiakkan di suatu daerah di Perancis yang bernama Brittany dengan mengawinsilangkan Fragaria Virginiana atau strawberry Virginia dari Amerika Utara dengan Fragaria Chiloensis dari Chili pada sekitar tahun 1750-an.
Adalah Amedee-Francois Frezier yang membawa Fragaria Chiloensis, yang juga masih keluarga buah strawberry, dan mengembangbiakkannya di Perancis. Sejak ditemukan, strawberry kebun yang sekarang kita kenal sebagai strawberry modern ini pun mulai dikembangkan di seluruh penjuru dunia untuk berbagai macam kebutuhan, mulai dimakan buahnya hingga dijadikan bahan pembuat obat, meski catatan kuno dari kebudayaan Romawi menyatakan bahwa praktik penggunaan ini sudah dilakukan sejak tahun 1200-an. Satu hal lagi yang menarik dari buah strawberry kebun adalah bijinya. Bila kebanyakan buah menyimpan bijinya di dalam bagian dagingnya, biji buah strawberry kebun dapat ditemukan di bagian luar tubuhnya. Menarik sekali, bukan? Tentunya Anda juga bisa menggunakan pengetahuan tambahan ini sebagai teman bercerita bila Anda memutuskan untuk membuat jus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar