Resep Lomi Goreng Ulang Tahun

Lomi Goreng Ulang Tahun

Cara membuat masakan Lomi Goreng Ulang Tahun, resep :

1. Lumuri lomi dengan 1 sendok makan kecap manis dan 1 sendok teh kecap asin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso ikan, telur puyuh, caisim, dan kol. Aduk sampai layu.
4. Masukkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
5. Tambahkan mi. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
6. Sajikan setelah ditaburkan bawang goreng.

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Lomi Goreng Ulang Tahun diatas adalah sebagai berikut:
200 gram lomi, dicuci air hangat, ditiriskan
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram udang, disisakan ekornya
50 gram ayam fillet, diiris panjang
3 buah bakso ikan, dibelah dua
10 butir telur puyuh rebus, digoreng
3 batang caisim, dipotong-potong
2 lembar kol, diiris halus
1 sendok makan saus tiram 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
50 ml air 
1 batang daun bawang, diiris serong
1 sendok teh minyak wijen 
bawang goreng untuk taburan 
1 sendok makan minyak untuk resepmis